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Copyright(c) 2015
株式会社高山製粉

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信州そば粉の販売を行っている【高山製粉】では業務用と個人用をご用意〜そばを盛り付ける際のポイント〜

そばを盛り付ける際のポイント

そばを盛り付ける際のポイント

そばは、美しく見せると同時に食べやすく盛るのがおすすめです。日本料理はどんなものでも盛り付けが大切なので、伝統的な和食であるそばも盛り付けのテクニック次第で見た目がかなり違ってきます。

ポイントは、そばをきれいに整えること。色合いの美しさやツヤを強調してより美味しそうに見せます。

ざるや竹すの上に蕎麦を山盛りにする蕎麦店が多いですが、平たく盛り付けることにより、中心部に水が寄ってこないように配慮している蕎麦店もあります。

箸でつまみやすいように一口分ずつ小分けにして盛るのも美しく、小さなお子様でも食べやすくなるのでおすすめです。おしゃれに盛り付けたいならパスタのようにねじってまとめるのもきれいです。

信州そば粉を取り扱っている【高山製粉】は品質の高い国産にこだわる〜業務用もご用意〜

信州そば粉を取り扱っている【高山製粉】は品質の高い国産にこだわる〜業務用もご用意〜

信州そば粉を取り扱っている【高山製粉】は、美味しいそばで有名な長野県にあります。質の高い国産の信州そば粉を独自の配合でブレンドしているため、個店独自のそば粉にこだわりのある蕎麦店やそば打ち上級者にご支持頂いております。

業界初の手打ちそばミックス粉「信州二八蕎麦粉」は、石臼で丁寧に挽いた国産の信州そば粉を使い、つながりがよく切れにくいので初心者でも簡単に長く繋がった手打ちそばを作ることができます。

家庭用から業務用まで幅広い商品ラインナップを取り揃えていて、安全な原材料を使って商品作りをしています。粗挽きで風味のよいそば粉やそば打ちに必要な道具まで販売しているので、そば打ち初心者からそば打ち職人までたくさんの方々にご利用頂だいております。

信州そば粉を通じて日本の伝統食文化の素晴らしさを伝える【高山製粉】

信州そば粉を通じて日本の伝統食文化の素晴らしさを伝える【高山製粉】

信州そば粉の購入をお考えでしたら、自社で製粉・販売している【高山製粉】でお買い求めください。

つながりのよい【高山製粉】独自の信州そば粉は、歯切れがよくてそばの食感がしっかり感じられる上質なそば粉です。

国産の材料だけを使い、信州そば独特の香ばしい香りや深い味わいが楽しめます。自社製の信州そば粉を材料にそば打ち体験ができる諏訪そば打ち道場も開設していて、子供から大人まで誰でも参加することができます。

講師の指導のもと、自分で打った手打ちそばの味は格別で、【高山製粉】ではそば粉の販売ばかりではなく、そば打ち体験を通じても日本の伝統食文化や健康な食事、そばの美味しさを皆様にお伝えしています。

そば打ち体験は、初心者でもお気軽に参加できるので、修学旅行や家族旅行、社員旅行、セミナーなどにも最適です。

◆◆ 信州そば粉の購入は【高山製粉】まで

社名
株式会社 高山製粉
 
所在地
 
〒392-0015 長野県諏訪市大字中洲465-3
連絡先
TEL:0266-52-1245
HPアドレス http://www.takayamaseihun.co.jp/
e-mail suwamugi@takayamaseihun.co.jp

◆◆ お役立ちコラム

  1. そば粉を販売する「高山製粉」では国内産のそば粉を10種類取り揃え! | そば粉を取り寄せするなら「高山製粉」へ
  2. そば粉を購入するなら「高山製粉」へ!丁寧に粗挽きと石臼挽した玄ソバや更科などを販売〜そばとうどんの違いについて〜|そば粉の通販・サイト「高山製粉」
  3. 業務用そば粉を販売する「高山製粉」は、各そば店のご要望に沿ったそば粉をご提供! | 業務用そば粉を注文するなら「高山製粉」へ
  4. 業務用そば粉のことなら「高山製粉」にお任せ!国内産で高品質の石臼挽などを販売〜生粉打とは〜 | 業務用そば粉を取り寄せるなら「高山製粉」
  5. 高品質な石臼挽そば粉や業務用そば粉をお探しなら品質に定評のある高山製粉へ |石臼挽蕎麦粉を購入するなら「高山製粉」へ
  6. 石臼挽蕎麦粉などのそば粉をお探しなら高山製粉へ〜二八・韃靼などの特徴について〜 | 石臼挽蕎麦粉などそば粉のことなら高山製粉まで
  7. 長野でそば打ち体験をするなら諏訪市にある高山製粉のそば打ちの道場へ〜「水ごね」と「湯ごね」の違い〜 | そば打ち体験を長野でお考えなら高山製粉へ
  8. 信州でそば打ち体験するなら高山製粉直営の「諏訪そば打ちの道場」へ | そば打ち体験を長野でお考えなら高山製粉へ
  9. 信州そば粉で手打ちそばに挑戦する前に知りたい!そばの「コシ」の正体とは?〜国産だから安心!高品質のそば粉を販売する「高山製粉」〜 | 信州そば粉の取り寄せは「高山製粉」で
  10. 信州そば粉(業務用・家庭用など)を注文するなら「高山製粉」の通販で〜そばつゆの要・かえしを作る時のポイント〜 | 信州そば粉を使って自宅・店舗で本格的なそば作り!
  11. そば粉(国内産)の通販【高山製粉】は、香り豊かな粗挽きのそば粉もご用意〜そばの呼び方について〜 | そば粉を買うなら
  12. そば粉の専門店【高山製粉】は石臼挽の信州そば粉を販売〜そば粉のカロリー〜 | そば粉をお探しなら
  13. 業務用そば粉を販売している【高山製粉】は、国内産の生粉打に適したそば粉もご用意〜藪そばと更科そばの歴史〜 | 業務用そば粉を買うなら
  14. 業務用そば粉をお求めなら、石臼挽の高品質な商品をご提供している【高山製粉】〜夏そばと秋そばの違い〜 | 業務用そば粉をお求めなら
  15. 石臼挽蕎麦粉の通販【高山製粉】では、業務用そば粉や手打ちそば専用の“二八ミックス粉”も購入可能〜そば粉を使ったパンの作り方〜 | 石臼挽蕎麦粉の通販なら
  16. 石臼挽蕎麦粉をお探しなら、そば切れしない手打ちそば専用粉を始めとする様々なそば粉を取り扱う【高山製粉】〜韃靼そばの美味しい食べ方〜 | 石臼挽蕎麦粉を買うなら
  17. そば打ち体験は長野県・諏訪市の【高山製粉】直営「諏訪そば打ち道場」で!ご希望の方はご予約を!〜糖質ダイエットとそばの関係〜 | 長野でそば打ち体験
  18. 長野県でそば打ち体験をするなら、【高山製粉】直営「諏訪そば打ち道場」で〜手打ちそばの心得〜 | そば打ち体験は長野
  19. 信州そば粉の販売を行っている【高山製粉】では業務用と個人用をご用意〜そばを盛り付ける際のポイント〜 | 信州そば粉の購入は
  20. 信州そば粉の通販【高山製粉】の商品はすべて高品質〜世界のそば事情〜 | 信州そば粉をお求めなら

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