トップページ
そば情報
そばの美味しさの決め手
お客様からのコメント集
そば粉メニュー
種類別お客様の声
ご注文
全国そば粉メーカー一覧
価格比較サイト 
二八そばの打ち方
そば切れ防止をテーマに
氷雪レシピ
初心者でも大丈夫!

従来は不可能でしたが
業務用そば粉
そば打ち道具
粉500gに対応
道具メニュー
道具のご注文
諏訪そば打ち道場
36人同時打ち可
そば打ちフォトアルバム
楽しい思い出をアルバムで
そばの栄養
Gショック一気加水
そば打ちのタブー
そば粉の種類分け要素
目的別そば粉の分類
蕎麦のコシを強くする方法
そば粉の保存方法
蕎麦の茹で方
信州そばこぼれ話&ご当地そば
イベント案内
プレゼントご応募
お試しセールご注文
新しいお米ミルキークイーンのHP

スマートフォンサイトはこちらから
QRコード

ご質問・お問い合わせ

suwamugi@takayamaseihun.co.jp

フリーダイヤル
TEL:0120-54-1245
FAX:0120-52-1282
までご連絡下さい。

Copyright(c) 2015
株式会社高山製粉

会社概要
個人情報保護方針

コンテンツ

信州そば粉(業務用・家庭用)を販売する【高山製粉】で通販〜イタリアの伝統的パスタ・ピッツォッケリ〜

イタリアにはそば粉を使った伝統的なパスタ料理「ピッツォッケリ」がある

イタリアにはそば粉を使った伝統的なパスタ料理「ピッツォッケリ」がある

そば粉と聞くと、日本では一般的なそばを思い浮かべる人も多いですが、実はそば粉は国内だけでなく世界中様々な地域で料理に使われています。

数ある中の1つ「ピッツォッケリ」と呼ばれるパスタは、ロンバルディア州北部にあるヴァルッテリーナ地区の伝統料理で、石臼挽のそば粉を好んで料理に使用します。

と言うのも、気温が低く痩せた土地では小麦粉が育ちにくいため、ヴァルッテリーナ地区では古くからそば粉を使ったパスタを料理に取り入れることで、貴重なタンパク源を摂っているのです。

このピッツォッケリの主な材料は、そば粉・強力粉・葉野菜類・じゃがいも・バター・チーズ・にんにく・パセリなどで、加水率も高いため、はじめてでも失敗しにくいのが特徴です。今も料理の定番として受け継がれており、美味しく調理できることで人気です。

信州そば粉の購入を考えている方へ…【高山製粉】は業務用・家庭用のそば粉を販売しています

信州そば粉通販で取り寄せて、自宅での本格的な趣味としてプロの味を再現しませんか?【高山製粉】で販売する信州そば粉は、製粉方法にこだわりを持って取り組んでおり、「そば切れのない」「つながりの良い」ことが強みです。

実際に用いる石臼挽そば粉は、製粉時に熱の発生が少ない大型石臼で製粉したもので、風味と食感には自信があります。そば打ちの未経験者・経験者ともに納得して頂ける製品を提供していますので、業務用・家庭用にそば粉をお探しの方は、ぜひお買い求めください。

信州そば粉を通販で取り寄せるなら【高山製粉】まで

信州そば粉を通販で取り寄せるなら【高山製粉】まで

信州そば粉の購入を検討している方は、この機会に【高山製粉】の通販をご利用ください。

「製品をどう選べば良いか分からない」というお客様向けに、目的に合ったそば粉をご案内させて頂きます。

初心者でも簡単に打てるそば粉、味が濃く滑らかな食感のそば粉、淡白な風味なのに飽きがこないそば粉、歯切れのよいそば粉など、種類豊富に15種類ご用意しています。何かご相談・質問がある方は、メールもしくはお電話でご連絡ください。

◆◆ 信州そば粉は高品質な石臼挽を販売する【高山製粉】

社名
株式会社 高山製粉
 
所在地
 
〒392-0015 長野県諏訪市中洲465-3
連絡先
TEL:0266-52-1245
HPアドレス http://www.takayamaseihun.co.jp/
e-mail suwamugi@takayamaseihun.co.jp

◆◆ お役立ちコラム

  1. そば粉を販売する「高山製粉」では国内産のそば粉を10種類取り揃え! | そば粉を取り寄せするなら「高山製粉」へ
  2. そば粉を購入するなら「高山製粉」へ!丁寧に粗挽きと石臼挽した玄ソバや更科などを販売〜そばとうどんの違いについて〜|そば粉の通販・サイト「高山製粉」
  3. 業務用そば粉を販売する「高山製粉」は、各そば店のご要望に沿ったそば粉をご提供! | 業務用そば粉を注文するなら「高山製粉」へ
  4. 業務用そば粉のことなら「高山製粉」にお任せ!国内産で高品質の石臼挽などを販売〜生粉打とは〜 | 業務用そば粉を取り寄せるなら「高山製粉」
  5. 高品質な石臼挽そば粉や業務用そば粉をお探しなら品質に定評のある高山製粉へ |石臼挽蕎麦粉を購入するなら「高山製粉」へ
  6. 石臼挽蕎麦粉などのそば粉をお探しなら高山製粉へ〜二八・韃靼などの特徴について〜 | 石臼挽蕎麦粉などそば粉のことなら高山製粉まで
  7. 長野でそば打ち体験をするなら諏訪市にある高山製粉のそば打ちの道場へ〜「水ごね」と「湯ごね」の違い〜 | そば打ち体験を長野でお考えなら高山製粉へ
  8. 信州でそば打ち体験するなら高山製粉直営の「諏訪そば打ちの道場」へ | そば打ち体験を長野でお考えなら高山製粉へ
  9. 信州そば粉で手打ちそばに挑戦する前に知りたい!そばの「コシ」の正体とは?〜国産だから安心!高品質のそば粉を販売する「高山製粉」〜 | 信州そば粉の取り寄せは「高山製粉」で
  10. 信州そば粉(業務用・家庭用など)を注文するなら「高山製粉」の通販で〜そばつゆの要・かえしを作る時のポイント〜 | 信州そば粉を使って自宅・店舗で本格的なそば作り!
  11. そば粉(国内産)の通販【高山製粉】は、香り豊かな粗挽きのそば粉もご用意〜そばの呼び方について〜 | そば粉を買うなら
  12. そば粉の専門店【高山製粉】は石臼挽の信州そば粉を販売〜そば粉のカロリー〜 | そば粉をお探しなら
  13. 業務用そば粉を販売している【高山製粉】は、国内産の生粉打に適したそば粉もご用意〜藪そばと更科そばの歴史〜 | 業務用そば粉を買うなら
  14. 業務用そば粉をお求めなら、石臼挽の高品質な商品をご提供している【高山製粉】〜夏そばと秋そばの違い〜 | 業務用そば粉をお求めなら
  15. 石臼挽蕎麦粉の通販【高山製粉】では、業務用そば粉や手打ちそば専用の“二八ミックス粉”も購入可能〜そば粉を使ったパンの作り方〜 | 石臼挽蕎麦粉の通販なら
  16. 石臼挽蕎麦粉をお探しなら、そば切れしない手打ちそば専用粉を始めとする様々なそば粉を取り扱う【高山製粉】〜韃靼そばの美味しい食べ方〜 | 石臼挽蕎麦粉を買うなら
  17. そば打ち体験は長野県・諏訪市の【高山製粉】直営「諏訪そば打ち道場」で!ご希望の方はご予約を!〜糖質ダイエットとそばの関係〜 | 長野でそば打ち体験
  18. 長野県でそば打ち体験をするなら、【高山製粉】直営「諏訪そば打ち道場」で〜手打ちそばの心得〜 | そば打ち体験は長野
  19. 信州そば粉の販売を行っている【高山製粉】では業務用と個人用をご用意〜そばを盛り付ける際のポイント〜 | 信州そば粉の購入は
  20. 信州そば粉の通販【高山製粉】の商品はすべて高品質〜世界のそば事情〜 | 信州そば粉をお求めなら
  21. そば粉(国内産)を通販でお探しなら〜そばの麺は好みに合わせて楽しむ〜 | そば粉は【高山製粉】で購入
  22. そば粉(石臼挽)をお探しなら【高山製粉】!粗挽きのそば粉を販売〜そば屋の店名に「庵」がつく理由〜 | そば粉をネットで購入予定の方へ
  23. 業務用そば粉(国内産)は高品質の石臼挽を扱う【高山製粉】〜美味しいそばの条件について〜 | 業務用そば粉をお求めの方
  24. 業務用そば粉は生粉打に適したそば粉を販売する【高山製粉】〜白と黒のそば粉の違い〜 | 業務用そば粉をお買い求めの方へ
  25. 石臼挽そば粉を通販でお探しなら業務用・家庭用に製品を提供する【高山製粉】〜そばが「のびる」ことについて〜 | 石臼挽そば粉は【高山製粉】でお買い求めを
  26. 石臼挽そば粉を販売する【高山製粉】ではそば切れしないのが強み〜「二八」そばの二と八について〜 | 石臼挽そば粉は種類豊富な【高山製粉】
  27. そば打ち体験は諏訪(長野)の【高山製粉】!通販では信州のそば粉を販売中〜そば打ちに夢中になる人が多い理由〜 | そば打ち体験を諏訪でお考えなら
  28. 諏訪でそば打ち体験に申し込むなら「そば打ち道場」へ〜そば打ちで大切な「へそ出し」〜 | 諏訪でそば打ち体験をスタートするなら【高山製粉】
  29. 信州そば粉(業務用・家庭用)を販売する【高山製粉】で通販〜イタリアの伝統的パスタ・ピッツォッケリ〜 | 信州そば粉を食卓で楽しむ
  30. 信州そば粉(石臼挽)は【高山製粉】!様々な特徴を持つ高品質なそば粉を提供〜手打ちそばの楽しみ方〜 | 信州そば粉は種類豊富な【高山製粉】へ

画面TOPへ


高山製粉
Copyright(c) 2000-2015 株式会社高山製粉