「夢玄」をお使い頂いたお客様からのコメントです。


「う~ん、新食感だ!」今までにないそばの食感に驚きました。コシは強いが硬くはなく、噛んだ瞬間にもっちり感があり、かおりも良く家族に大好評でした。 毎年年越しそばを提供しているそば通の知人にも食べてもらいましたが同じように「いつもと違うおいしさだったよ」と好評価をいただきました。 新そばでもあり、水回しではそばの香りが何とも言えず良かったです。 しっかり茹でましたが切り口の角が崩れず残っていました。 また、そば湯もとてもおいしかったですよ。 

伊那市 M様


袋を開けふるう(私は32メッシュを使用)と、粗めとは聞いていましたが、今までの粉より残りが多く、うまく繋がるかどうか心配しました。捏ねても触感が荒く心配でしたが、切り始めて上手く繋がっていたので一安心しました。 食べた時まずしっかりした腰、それでいてのどごしの良さ、程よい甘み、大変美味しくいただきました、私の好みにぴったりです、家内も美味しいと言ってお代わりしました。 「 ごちそうさまでした 」

鎌ヶ谷市 H様