電子レンジで蕎麦がき
大久保 裕弘 様
考案者
たった2分でおいしい蕎麦がきができます！
- 【手挽メッシュ】30ｇ
- ぬるま湯 70cc
オススメそば粉
手挽きのような超粗挽き粉
手挽メッシュ
［国内産100％］
1,700円/1kg ・ 900円/500g （税別)
蕎麦がきにすると、風味が強く、白い手点々が飛ぶ、柔らかな食感の蕎麦がきになります。
お試しあれ！
１．混ぜる
容器にそば粉30ｇ、ぬるま湯70ccを入れ、スプーンか箸でダマにならないように、よくかき混ぜる
２．加熱
容器をラップでくるみ、電子レンジで500Wで1分加熱後、一旦取り出し再度撹拌。またラップでくるみ1分加熱。
３．かき回す
電子レンジから取り出し、スプーン、箸でかき回す。
４．出来上がり
わさびに付けたり、蕎麦ぜんざいなどで召し上がれ。
