お知らせNEWS
- 2021.05.06
- 打粉・小麦粉・信州二八そば粉値上げについて
- 2021.02.24
- そば専門誌『うどんそば』に掲載されました！
- 2021.02.23
- 諏訪から広まったそば湯の話
- 2020.12.24
- 年越しそば用のご注文まだ間に合います！
- 2020.11.11
- 信州産新そば粉販売開始！
髙山印そば粉５つのセールスポイント
高品質 品評会毎年入賞！ 高い品質が当社製品の要
北海道から九州まで全国４００数十の蕎麦店・製麺所・関連業者様にそば粉をご提供
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八ヶ岳山麓産ソバの特徴
・味の濃い品種「信濃１号」
・標高1,000m、高冷地の強い紫外線がソバの風味を強化
・日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいので、澱粉がしっかり熟成
髙山印信州そば粉最大の特徴
北海道産の淡泊な味では物足りないという皆様にご好評！
こうした玄ソバを石臼挽きしたそば粉は、味が濃く高品質が特徴で、これを原料とした乾そば、生そばが「信州そば品評会」で毎年入賞しており、最高賞も受賞しております。
最高賞「農林水産省食料産業局長賞」受賞！ （生そば部門）
- ・2012年ー諏訪市、有限会社盛谷製麺様「八ヶ岳山麓産信州そば」
- ・2018年ー伊那市、株式会社木曽屋様「絵島蕎麦」
八ヶ岳山麓産信州そば（盛谷製麺 様）
絵島蕎麦（木曽屋 様）
