そば専門誌『2015 そばうどん』に掲載されました。
店の経営から調理技術、歴史、文化に至るまで、そばうどんに関するあらゆる知識、情報を提供する唯一の専門誌「そばうどん」
こちらの専門誌に弊社の記事が掲載されました。
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